高齢化社会の到来と成人病増大の予兆を考えると「健康であることが義務である」社会が到来しつつあると言うことも出来ます。病気にならないばかりでなく、健康で積極的に行動することが求められる時代の要請を満足させるためには、健康に関する科学的知識を家庭に、個人に一般化させることが必要不可欠となります。それらの知識なしには、「健康であること、健康になること」が出来ないからです。そこで、このような状況下、これらを社会的立場で具現化するため、腸内細菌科学を提案します。

腸内細菌科学は、第一に、これら科学知識を一般化するための社会の本質的役割を担います。第二に、腸内細菌科学の具現的成果である「エルグ」によって具体的に健康に深く、コミットメントします。健康維持のための社会的要請をエルグが担います。

エルグには、腸内細菌科学により発見されたエルグ菌アドバンス株、コッカス菌アドバンス株など、体に有用な腸内細菌や酵母が多量含有されています。エルグによって健康を維持することが出来ます。